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关于 ProPak&FoodPack Chin2020上海国际食品加工与包装机械展览会联展由第二十六届上海国际加工包装展(ProPak China),以及第二十届上海国际食品加工与包装机械展(FoodPack China),深度合作打造而成。联合同期的健康原料、食品配料、健康营养品、食品包装...
时间:2020-11-27 09:25:40 点击数:1366
高阻隔气调盖膜包装的保鲜机理,是通过在包装内充入一定的气体,破坏或改变微生物赖以生存和繁殖的条件,以减缓包装肉品的生化变质,达到保鲜防腐的目的。所用的气体通常是 CO2、N2、O2 或者是它们的各种组合,而每种气体对鲜肉的保鲜作用不尽相同。CO2,主要抑制细菌和真菌的生长,尤其是在细菌繁殖的初期,...
时间:2020-11-23 11:00:44 点击数:726
高阻隔气调盖膜包装的保鲜机理,是通过在包装内充入一定的气体,破坏或改变微生物赖以生存和繁殖的条件,以减缓包装肉品的生化变质,达到保鲜防腐的目的。所用的气体通常是 CO2、N2、O2 或者是它们的各种组合,而每种气体对鲜肉的保鲜作用不尽相同。CO2,主要抑制细菌和真菌的生长,尤其是在细菌繁殖的初期,...
时间:2020-11-21 10:33:02 点击数:762
EVOH高阻隔气调盖膜一直是应用最多的高阻隔性材料。这种材料的薄膜类型除了非拉伸型外,还有双向拉伸型、铝蒸镀型、黏合剂涂覆型等,双向拉伸型中还有耐热型的用于无菌包装制品。EVOH的阻隔性能取决于乙烯的含量,一般来说当乙烯含量增加时候,气体阻隔性下降,但易于加工。EVOH高阻隔气调盖膜显著特点是对气体...
时间:2020-11-19 17:31:29 点击数:1400
肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题,随着现代人生活方式和节奏的改变,传统的肉类保鲜技术已不能满足人们的需求,深入研究肉类的防腐保鲜技术势在必行。肉类的腐败主要由三种因素引起;⑴微生物污染、生长繁殖;⑵脂肪氧化败;⑶肌红蛋白的气体变色。这三种因素相互作用,微生物的繁殖会促进油脂氧化和肌红蛋白...
时间:2020-11-16 14:24:19 点击数:755
问题一:可以把高阻隔气调盖膜包装的食品进行冷冻保存吗?解答:可以,但是,当保存在包装盒里保存的食物融化时,产品将会失去大量水分并且看上去不那么新鲜可口。还有,在进行保存之前首先要确认你所用的包装材料适合冷冻。江阴安姆棵新材料有限公司能通过调整阻隔层的厚度及多种阻隔材料的搭配使用,可以灵活的设计出不同...
时间:2020-11-11 09:24:56 点击数:796
影响高阻隔气调盖膜贮藏保鲜效果的主要因素 高阻隔气调盖膜贮藏保鲜技术的主要特点是在低温基础上,调整了贮藏环境的气体成分,降低了贮藏的新鲜果蔬、切花等产品的新陈代谢和衰老过程。大大提高了保鲜质量,延长了贮藏期与产品货架期。高阻隔气调盖膜贮藏保鲜再结合真空冷却将取得更好的保鲜效果,使果蔬、切花保鲜...
时间:2020-11-10 15:06:35 点击数:702
目前,酱卤肉制品行业中主要存在以下三个问题,即出品率低、货架期短以及产品品质不稳定、标准化困难,其中: 1、出品率低:酱卤肉制品的出品率普遍较低,一般在50%~60%之间,最高也不超过65%,低出品率导致产品的成本很高。 2、货架期短:肉类食品的腐败变质主要是由于肉中酶、微生物的作用,使蛋白...
时间:2020-11-09 16:04:51 点击数:702
高阻隔贴体膜是将贴体包装膜加温变软后遮盖在商品及底版上,另外于底版下边开启真空泵吸附力,将贴体膜依商品样子成形并黏贴于底版上。食品类贴体包装的优点:1、包裝方式新奇,颜值爆表吸引住顾客,提升顾客购买欲望根据食品类求购贴体膜对贴体膜加温包裝,以立体式的方式开展包裝,表层的贴体膜紧贴着商品上,顾客能够 ...
时间:2020-11-06 09:35:04 点击数:650
高阻隔气调盖膜是人为控制气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度(冰冻临界点以上)及气压,通过抑制储藏物细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程,使之处于近休眠状态,而不是细胞死亡状态,从而能够较长时间的保持被储藏物的质地、色泽、口感、营养等的基本不变,进而达到长期保鲜的效果。即使被保鲜储藏物...
时间:2020-11-04 10:26:08 点击数:755
品牌商似乎都期待包装能够承载更多的功能,希望未来新技术能够对包装进一步赋能。因此,为了满足市场需求,包装新材料、新形式、新工艺似乎不断涌现。在整个包装产业链中,包装材料作为产业链的顶端,对整个产业链的影响都是十分巨大的。可以说,包装材料的发展在一定程度上引领着包装的未来,那在未来几年,包装材料将会向...
时间:2020-10-31 16:14:57 点击数:800
高阻隔真空袋在市场上的应用越来越多,也是未来的发展趋势!江阴安姆棵带你盘点用于生产高阻隔真空袋的薄膜材料·······1、铝箔铝箔可能是目前高阻隔真空袋上使用的阻隔材料中阻隔性能最好的材料,但是铝箔的复合加工性能较差,容易发生皱褶、断裂,影响铝箔的阻隔性,包装成本相对较高,消耗资源较多。 ...
时间:2020-10-29 09:28:16 点击数:743