影响高阻隔气调盖膜贮藏保鲜效果的主要因素
发布时间：2020-11-10 作者： 江阴安姆棵 点击次数：701
影响高阻隔气调盖膜贮藏保鲜效果的主要因素
高阻隔气调盖膜贮藏保鲜技术的主要特点是在低温基础上，调整了贮藏环境的气体成分，降低了贮藏的新鲜果蔬、切花等产品的新陈代谢和衰老过程。大大提高了保鲜质量，延长了贮藏期与产品货架期。高阻隔气调盖膜贮藏保鲜再结合真空冷却将取得更好的保鲜效果，使果蔬、切花保鲜技术进入现代化保鲜的新时达。
一.影响高阻隔气调盖膜保鲜效果的主要因素
1）.气调库方面
1.库体结构
2.气密性
3.库内堆码与库内通风情况
4.不同品种的混贮
2）.贮藏保鲜条件
1.温度、湿度
2.气体成分
3.乙烯水平
3）.产品及采后处理
1.产品本身质量及包装
2.预冷，特别是真空预冷的采用
3.病虫害的防治
由于高阻隔气调盖膜保鲜是一项系统工程又是一门高投入，高产出，高效益的产业，技术含量高，操作控制严，对供贮产品的质量要求高，一定要步步为营，严格把关，做好各个环节及配合工作，才能取得好的保鲜效果与社会经济效益。
二.果蔬高阻隔气调盖膜贮藏保鲜效果
国际上高阻隔气调盖膜保鲜先是从苹果贮藏开始的，取得了很大成功。至今苹果的高阻隔气调盖膜贮藏在英国达到80%；在美国和意大利均超过50%，在德国和法国也占40%。在此基础上在梨、猕猴桃、柿子、桃子、草莓、板栗等推广应用，也取得了很好的保鲜效果。在蔬菜方面推广，如番茄、甜椒、莴苣等，效果也不错。
江阴安姆棵新材料有限公司能通过调整阻隔层的厚度及多种阻隔材料的搭配使用，可以灵活的设计出不同阻隔性能的薄膜，广泛的满足各个领域的功能性包装要求。
